汴京小厨的美食日常 - 第91章

    “诶！快烧着衣服了！”
    灵儿大叫着，一脚踢开唐九脚下的火棍，将手中之物一一放好之后，才回过头来教训他。
    “你看哪呢？知不知道那火差点把你衣服烧了？！幸亏我回来的早，可吓死我了！！”
    灵儿的脸吓得苍白，汗都流下来了。
    唐九惊魂未定地扑打了几下袍子，跺着脚踩灭那块差点点燃他的小火棍。
    “我……我……”
    他在看唐锦翊。
    从坐在那开始，他的眼睛就没离开过他。
    “差点烧着？”
    唐锦翊回头看看，“没事吧？”
    “没……没事。”
    “没事就好。”
    鸡腿腌制的极好，酱油调料顺着刀子划出的斜口浸透到底，连葱花姜丝也都成了深棕色泽，除此之外，盘里还飘起一层自然泌出的黄油。
    “我打算做些鸡腿大饭包去卖，灵儿帮我蒸上些糯米饭，再去洗些新鲜莴苣叶。”
    唐锦翊说着把鸡腿下入油锅。
    油温不冷不热刚刚好，一下锅，那细腻的油泡便将鸡腿肉层层包裹，不一会儿，鸡腿就变成了金黄色。
    “唐九若是累了，先回房休息吧，出来时拿着纸鸢。就是一直挂在床尾墙上那只。”
    “我……”
    “诶？唐九不是跟翊哥儿分房睡了么？”
    灵儿的眼神在两人直接晃了两晃，“他呆呆笨笨的，哪知道翊哥儿的东西放哪，还是灵儿去找吧。”
    “我…我…”唐九越急越说不出话来。
    “别我我我了，快点帮忙，一会儿还要去放百病呢，去晚了就没地方了！”
    “……嗯。”
    唐九红着脸垂下头。添柴、拉风箱，再也没敢抬头看那个忙碌的身影。
    ……
    炸熟的鸡腿一个个摆放在案板上，看上去油汪汪的。用刀轻轻切下，表面那层脆皮便发出“咯吱”一声脆响，伴着油汁儿爆裂开后，瞬时露出内里粉嫩嫩的肉。
    灵儿按照唐锦翊教的方法调好了蛋挞液，一个个灌入蛋挞皮，小心翼翼入锅盖盖儿。
    油炸鸡腿的味道实在太香了，凑过去一看，只见唐锦翊已经把鸡腿骨抽出，鸡腿肉切成了整整齐齐的长块。此时，他正在给每一块鸡腿肉裹上一张薄薄的奶白色的“皮”。
    “这是什么呀？”
    灵儿好奇地问。
    唐锦翊边裹边回：“嘿嘿，味道很独特吧！这是一种秘制芝士片。”
    “秘制芝士片……”
    灵儿听不懂的东西很多，但她知道翊哥儿拿出来的东西以后肯定还能用得上，于是把唐锦翊的话重复一遍，算是加深了印象。
    “是牛奶味的么？闻起来香香甜甜的。”
    “嗯，跟牛奶味有点像，不过除了奶香之外，还有一丢丢咸味。”
    唐锦翊手中一刻都没闲着，裹好芝士后，就去煮麻辣烫。
    因为都是辣口的，就把粉条一起煮了。
    “等会儿把裹了芝士片的鸡腿肉趁热裹一层糯米，这芝士便会融化成液体，一口咬下去，会像粘稠的牛奶一样，流出来，口感十分独特。”
    灵儿另外找了小火炉，说话的功夫，做出了一碗麻薯，把碗中的芋泥加入细糖粉搅拌均匀，倒入热乎的麻薯和牛奶，一份香甜的芋泥麻薯小甜汤便做好了。
    唐锦翊挑着粉条放入拌好调料的大碗中，放上葱花香菜后，舀一大勺麻辣骨汤浇上去，厨房中瞬间被馋人的酸辣味道填满了。
    肉丸和素菜均已煮好，白吉馍和炸串也准备就绪，抹了调料拆了签子，直接夹入，三份香喷喷的白吉馍夹饼也就做成了。
    锅中米饭闷着不用管，唐锦翊又分别给灵儿和唐九派了活。
    灵儿负责照顾厅里的三位客人，唐九守在门口登记预定，他需要告诉来往行人，百味楼今日新品是“流心鸡腿大饭包”，未来几日均可预定……
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    第五十三章
    等到米饭蒸熟，唐锦翊灭了柴火，封了灶。
    案板上提前铺好了新鲜莴苣叶，热腾腾的米饭一出锅，便被一勺勺放到莴苣叶上铺平压实。
    米饭弄好之后，再将之前准备的芝士鸡腿肉放上去，接着又撒了些熟芝麻，最后压着莴苣叶连饭带肉紧紧一裹，就成了一个拳头大的绿色圆团。
    这次一共做了三十个饭团，临出门前，给了前堂吃饭的大哥三个，又给门口的小屁孩们分了七个，剩下的二十个都整整齐齐罗列在食盒里。
    唐九默默接下灵儿拿出来的纸鸢，顺手又去拿唐锦翊手中的食盒。
    “这么多吃的太重了，还是我来拿吧。”
    然而唐锦翊却换了个手提着食盒，没给他。
    随后又用腾出来的那只手挽上唐九的胳膊。
    “不用你拿，你给我借点力就成。”
    唐九听了他的话脸上一热，没再说什么。只是抿着嘴点点头，不由的将被人挽得紧紧的那只胳膊收紧了些。
    “翊哥儿也太娇惯唐九了，这么点东西都舍不得他拿。他一个烧火夫，你还怕累着他不成？”
    灵儿嘟嘟嘴巴。
    翊哥儿向着唐九也不是一次两次了，也太偏心了。
    她并非嫉妒，只是觉得下人就该有个下人的样，若总被主家区别对待，搞不好会生出自个儿也是主家的错觉，怕是坏了规矩呢。