汴京小厨的美食日常 - 第40章

    人们跟着唐锦翊，边走边看。
    主体是个案板，倒是认的清楚，只是这案板之上居然还插着四根支柱，支柱上面撑有大伞，伞的四角挂着四盏油灯，将案上食物照得清清楚楚。
    只见两排长形铜锅中煮着竹签，竹签上穿了很多东西，有肉有菜，种类十分丰富，光是随车走着，就已闻到浓厚的香气。
    在铜锅的前排，分别挖有几个碗大的小洞，其中放着葱花、芫荽、芝麻、蒜泥、香醋、香油等众多调味品，每个上面插着一支方形竹签，上面写着对应的名字。
    还有一样不认识的，就是名为“辣椒油”的那味调料，看上去像是红的，表面冒着油。在两排铜锅的顶头，放有一罐调制好的芝麻酱，看上去黏黏稠稠的。案板的另一头上有个洞，洞中置一小锅，小锅和两排长形铜锅一起由下方炭火统一加热，锅中盛有热油，不知作何使用。
    “小郎君，你卖的麻辣烫……怎么个吃法？我看长锅中的汤一直加热，里面的东西煮熟了吗？”
    得知唐锦翊要到东街卖夜宵后，宋渊赖了他大半天，提前把麻辣烫吃进嘴了。
    现在他非常兴奋，还不等唐锦翊说话，就抢先道：“锅中那些串串都已煮熟，且用汤汁浸泡许久，很入味。可以随意挑选，选好之后拌以酱料，好吃的紧！”
    “唐九，快给我一只大碗，我要第一个选！”
    接过唐九的碗，宋渊迫不及待的拿了一串肉丸，一串鸡块，两串青菜，一串豆腐，颠了颠觉得不够，便又填上了一串鱿鱼。
    穿好的食材经过半天的煮，早已被汤汁煮透，他喜欢吃辣，拿的全是红汤那边的食物，最后还不忘挖上一大勺辣椒油。
    选好之后递给唐锦翊，“我选好了。”
    唐锦翊把食物从串串上落下来，在碗中调入两大勺花生芝麻酱，一小勺醋，一小勺芝麻，搅拌一下还给他，也便告知围观之人，“前面这些葱花调料，喜欢吃的可以自己加。”
    “这是怎么个吃法？”有人一边问着一边坐下来，也要了一只大碗。
    “大哥，签子上串的都是我们平日里吃的食材，红汤是辣味的，清汤是鲜味高汤，喜欢吃什么就带着签子拿到自己碗中就可以了。”
    “这是肉丸？怎么卖？”那人挑出一个肉串问。
    唐锦翊回：“不论荤素，六文一串儿，按签子算钱。”
    “素菜也卖六文？也太贵了吧？我去西街早市，一碗肉汤才五文。”
    “不贵啊大哥，一碗肉汤才多少肉，我们这一串有多少肉？你看，明显要多很多的，并且我们真材实料，全部用上好的猪后腿和鸡肉做成，这些调料和汤也都不要钱。您荤素搭配着吃，还赚了呢。”
    说着递上一个香辣猪肉丸，一个香嫩鸡肉串，“大哥给，你吃吃看，我认得你，今日你定了我家十包香辣味的干脆面，还能优惠五文，算下来更便宜了。”
    那人一想也是，拿着肉串在灯光下一看，丸子又大又圆，鸡肉又多又嫩，表面都裹着一层红油，热气腾腾，闻起来很香。
    “那我就尝尝。”
    说罢，又选了藕片和海带，一起给了唐锦翊。
    第一次摆摊，人们大多在围观，坐下吃的并不多，唐九得了空，也撑开一个小凳子，坐了下来。
    “大哥。”
    苏周悄悄凑到唐九身后。
    唐九的背肉眼可见的僵住了，不过才一瞬，就又放松下来。
    “什么？”扭过头来，还是一副可怜兮兮的表情。
    “这几日玩得……可算开心？”
    苏周步步紧逼，眼睛直直盯着他。
    唐九侧头看了看，见唐锦翊正忙着招待客人，索性不装了，拧了一把苏周的胳膊，眼神恶毒地说道：“你是不是挨打没挨够？别逼我在最高兴的时候揍你！”
    他的声音比平时低了一个度，话里话外透露着嫌弃。
    苏周忍着痛不敢吱声，闷了片刻，幽怨问道：“玩够了早点回家。”
    “苏老二，你接近唐锦翊，只是为了我么？”
    苏周可怜兮兮道：“你说呢？”
    “哼，我才不会回去当傻子！”
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    第二十二章
    苏周若有所思。
    片刻后，正色说道：“大哥，我知道这样对你极其不公，可是你想想蚕馆里的活儿，咱们一年就等着这次机会呢。若不及时把织好的丝绸运到江南去，那料子就全烂在家中了。”
    “南方入夏早，眼看到了采购时节，我和爹实不好再耽搁。”
    唐九挪了挪凳子，不想理他。
    在他心里，苏周就是个怪物，实在喜欢不上来。
    苏周这个人机灵善变，有种不合年龄的圆滑老练，又似乎长着一双透视眼，总能提出新颖观点，先别人一步抢占商机。
    这一点在他六岁之时就显示出来了。
    那日生辰宴上，还是小孩的苏周突然提出了几点令人无法理解的理论，并像个大人一样侃侃而谈，当时大家都以为他患了癔症胡说八道，谁知爹娘听进了心。
    结果恰恰就靠他那套理论，苏家发了家，从那之后，家中老小无不将他当成掌心宝，他也成了大家口中的神童。
    其实苏煜读书习武也是样样不差，在外人眼中也算是灵心慧性的孩子，可偏偏爹娘不在意。