汴京小厨的美食日常 - 第107章

    在场之人不乏见多识广之辈，奶油对他们来说并不陌生。只是在日常生活当中，奶油是珍惜之物，吃的时候也是十分小心，只需一点点放入牛乳或茶中，就是一杯非常美味的饮品。从未听过要打发出泡的说法。
    奶油出了泡，那不是变质了么？还能吃？
    带着一些疑问，他们接过了师傅给的任务。
    打发奶油需要快速、用力，比之前搅拌迷糊累得多。尽管他们八个一起努力，胳膊还是酸痛胀热，非常难受。但一想到即将见到的甜品，漫长的时间好像也就不那么难熬。
    不知是谁喊起了口号，一声之后，大家纷纷附和，竟一起喊起来。
    “嘿哟——嘿哟——”
    “加把劲哟——”
    “嘿哟——嘿哟——”
    “加把劲哟——”
    灵儿在一旁笑道：“打个奶油，怎么跟拉船号子似的。”
    “姐姐，我们干的起劲才能早早吃上好吃的呀，等会儿做好先让你尝尝。”
    楚青的嘴不仅人美，嘴巴还甜，想必光凭这两点，翊哥儿准对他另眼相待。
    灵儿对他说不上讨厌，但也没多少好感。
    虽然看着跟可爱伶俐沾上了边，可她总觉得这人不如唐九实在，不值深交。
    冲他笑笑算是回应，便自顾自煮面条去了。
    奶油终于打发成功，学徒们爆出一阵欢呼。
    唐九不知何时回来的，站在门口一动不动。
    灵儿端着面条往外走时才发现了他。
    “黑不隆冬的，你在这儿干嘛？快进去呀！翊哥儿新做了好的，等着你去尝呢。”
    灵儿还在拿翊哥儿偏心打趣，殊不知唐九心中早就打翻了五味瓶。
    “不会等我了。”
    唐九低声说着，目光定在房中一处，一动不动。
    灵儿想了想，只当他又犯了小性子，大咧咧碰碰他的肩膀道：“翊哥儿那次做了好吃的不是第一个想着你？快去吧，说是一种叫‘鲜奶泡芙’的甜点，我从未听过，你一会多吃点啊，替我尝尝。”
    灵儿走后，唐九还在看着那处不动。
    ......
    唐锦翊手把手教楚青做了个油纸裱花袋，但为了节省材料，只做了一个。
    等会儿学徒们做的时候可以拿着他刚才做的那个一起用。
    裱花袋做好之后，唐锦翊又教他用平铲挖了一大块奶油进去。
    “像我这样。”
    让楚青把泡芙底端戳了小口，拿着泡芙面对大家，唐锦翊托着奶油裱花袋，将裱花袋的尖部斜插入泡芙的小口之中。
    “拿好不要动哦。”
    唐锦翊说完，手中慢慢用力。
    离得近的可以看到，奶油正一点点被挤入泡芙当中。
    “师傅，这泡芙皮子里面竟然是空的么？”
    “对。”
    唐锦翊边说边挤，“这种用蛋和油调制的面糊，受热后中间会膨胀。里面的部分形成一个空堂，需要我们把奶油挤入填充。”
    话说完，奶油也都挤好了。
    整个泡芙撑得满满当当，奶白色在插孔处露出一点，好看又好闻，拿在手中也有了一定的分量。
    楚青拉拉唐锦翊的袖子，“师傅师傅，好好闻啊，我可以尝一口么？”
    在他手中，那只小小的泡芙正散发着浓郁的奶香。
    他一刻都忍不住了。
    唐锦翊一笑，楚青便知自己得了某些特许，轻轻张开小嘴，将那块留在外面的奶油舔进口中.....
    其他人眼巴巴地看着他，等待反馈，只有远丰看到了面无表情走过来的唐九。
    “唐九，来这边。”
    他招了招手，特意往一旁挪了挪，让出一个空位。
    “你也没吃过泡芙吧？快快快，楚青刚吃了第一口，咱们一块听听他说什么。”
    厨房中飘着一股甜蜜奶香，光是闻着就知那泡芙味道定不会差。
    远丰正兴奋着，唐九冲他礼貌点头，话都没说，径直从身边擦过，停在了楚青旁边。
    正当大家感觉莫名其妙的时候，却见唐九突然上手，不声不响扒拉掉楚青一直粘在唐锦翊衣袖上的那只手。
    楚青吃痛惊叫，唐锦翊浑身一抖。
    ......
    唐九若无其事地抚了抚唐锦翊的袖子，轻声道：“主人的衣服每日都要熨烫平整，若凭你们这样时时抓着，恐怕要皱得熨不出来了。”
    “我......”
    楚青捂着手背委屈巴巴:“我只顾着吃东西，一时忘记了，我......我不是故意抓着师傅的。”
    唐九温柔一笑，安慰道：“没有责怪你的意思，不过是我想多偷个懒罢了。”
    说着话，顺手拿起一个泡芙。
    “主人，楚青也是学徒，不看仔细些如何能学会？不如我来替他拿着，我们再一起为大家演示一次。”
    “好。”
    此时的唐锦翊就像个做错事被抓包的孩子，唐九的每句话都是命令！不能不从！就算楚青如何委屈，都动摇不了一点。立即摆手让楚青跟远丰他们站到一边。
    颠了颠手中的简易裱花袋，发现袋子已经捂得有些发热。必须尽快把里面的奶油用掉，否则好不容易才打发的奶油就要白白浪费了。
    唐九身高跟他差不多，所以不用像楚青那样将手臂高高举起才能配合他，这样一来，挤奶油时就稳得多，也省力得多。